La composta nasce dalla collaborazione tra il progetto di agricoltura sociale e cooperativa e l’Istituto Agrario Bocchialini; essa rappresenta un esempio significativo di come la costruzione di una rete fra realtà socioeducative storicamente radicate nel territorio (e prossime geograficamente) possa generare occasioni di confronto, scambio e produzione di prodotti agroalimentari di qualità, promuovendo al tempo stesso formazione, lavoro, inclusione e sostenibilità ambientale.

Le fragole, coltivate e raccolte a Vigheffio e trasformate a pochi chilometri di distanza, confermano le potenzialità e il valore della cooperazione sociale nella costruzione di reti e comunità solidali e consolidano l’esperienza di Food Farm come attore non solo di formazione ma anche di produzione in ambito agroalimentare.